过年吃腻了鸡鸭鱼肉,喜欢吃清爽一点的菜式,做干锅藕片吧,香辣就不要了,太重口味,年后清淡一点,香而不油腻最好
准备食材切好备用
放入葱头下油爆香
把藕片放入翻炒
然后下油爆炒肉片放盐调味
接着下青椒爆炒
然后加藕片下酱油,蚝油翻炒均匀即可
炒好下味精葱放入酒精炉加热吃即可
藕片切好过清水泡一下,去淀粉炒的时候不会粘锅