干锅千叶豆腐

by 香儿厨房 510 收藏 53906 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.9%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

千页豆腐口感丰富,做法也多种多样,这道用千页豆腐,青椒和花生米做成了香辣口味的干锅,味道鲜香美味,下饭一级棒。

展开
主料4人份
辅料
植物油2大勺
青蒜适量
豆瓣酱1勺
白糖1勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 干锅千叶豆腐的做法大全

准备食材

步骤2 干锅千叶豆腐的做法图解

千页豆腐切片,青椒洗净后切片

步骤3 干锅千叶豆腐的家常做法

准备青蒜叶和豆瓣酱

步骤4 干锅千叶豆腐的简单做法

冷锅冷油下入花生米炸香后捞起

步骤5 干锅千叶豆腐怎么吃

再把豆腐切片煎至两面金黄捞起

步骤6 干锅千叶豆腐怎么做

留底油转小火加入豆瓣酱

步骤7 干锅千叶豆腐怎么炒

炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味

步骤8 干锅千叶豆腐怎么煮

再把豆腐回锅加入1勺开水

步骤9 干锅千叶豆腐怎么炖

不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖

步骤10 干锅千叶豆腐怎么煸

倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅

步骤11 干锅千叶豆腐怎样煸

盛出后撒上蒜叶即可上桌

成品图
烹饪技巧

炸花生仁要冷锅冷油下锅,等油温高了差不多也熟了
千叶豆腐稍微切的厚实一点,这样的口感最好
豆瓣酱属于偏咸的一种,我没加其他调味料感觉味道更好
这道菜我喜欢偏于甜味,白糖的量可以依照自己的口味调整

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >