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干锅手撕包菜

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平时因为上班原因,所以孩子都在爷爷家吃饭,真的很感谢他们,儿子今年又是中考,老人家操心了许多,也替我们分担了好多。于是周...

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主料 2人份

卷心菜300克

辅料

五花肉100克、4瓣、干辣椒5个、白糖1小勺、酱油2勺、鸡精1/2小勺、料酒1小勺、食盐1/2小勺、香醋1/2小勺

干锅手撕包菜步骤1 干锅手撕包菜的做法大全

包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净

步骤2 干锅手撕包菜的做法图解

五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开

步骤3 干锅手撕包菜的家常做法

热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

步骤4 干锅手撕包菜的简单做法

加入蒜片继续煸出香味

步骤5 干锅手撕包菜怎么吃

大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

步骤6 干锅手撕包菜怎么做

接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟

步骤7 干锅手撕包菜怎么炒

起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

干锅手撕包菜成品图
烹饪技巧

舞语:
经常吃对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。另外还可增进食欲,促进消化预防便秘。同时也是糖尿病和肥胖患者的理想食物
手撕的好处是减少与金属的接触可以很好的保留住营养素,同时也更容易入味
料酒和醋放一点点就好,起去腥增味作用

原创菜谱创建时间:2007-01-20 01:32:03
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