土豆的做法可谓是层出不穷 无论是炸,还是炒都十分美味 当然还可以重口味一点做成干锅 土豆外焦里嫩、香辣过瘾 不知不觉米饭就被扫光光 绝对是丰富家庭餐桌的一道菜
土豆切薄片,水烧开烫20秒
油温6成热,小火煎至两面金黄
锅内留底油,爆香蒜片、花椒、生抽、豆瓣酱、盐
放入土豆片翻炒均匀,撒上辣椒面
装盘,撒上白芝麻、葱花即可
干锅土豆片,这是又一个素菜比肉好吃系列