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干锅土豆片

by 花儿的美食厨房 12465 收藏 602912 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.4%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

用猪油做出来的干锅土豆片,煸炒的肉片卷卷的微黄,飘出香味后再下土豆片,略干的鹃城豆瓣酱,做这个最合适!待出锅时,撒上绿油油的香葱沫。干锅什么的一类菜,节日里吃最是舒心!

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主料2人份
辅料
1茶匙
1/2茶匙
蚝油1汤匙
适量
香葱1把
展开全部辅料
步骤1 干锅土豆片的做法大全

土豆削皮切片,凉水里浸泡,过水2-3遍

步骤2 干锅土豆片的做法图解

五花肉洗净切片备用

步骤3 干锅土豆片的家常做法

准备适量的香葱末和姜末

步骤4 干锅土豆片的简单做法

做干锅土豆片,用郫县豆瓣酱这种比较干的豆瓣酱比较好吃,推荐给大家鹃城的,味道很地道

步骤5 干锅土豆片怎么吃

土豆很吃油,若是想做的好吃,不需要多放色拉油,而是用一勺猪油,就达到效果了。热锅后放入少量猪油,融化后放入姜末爆香

步骤6 干锅土豆片怎么做

放入五花肉煸炒,变色后接着煸炒,放入郫县豆瓣酱继续煸炒出红油

步骤7 干锅土豆片怎么炒

接着放入土豆片继续煸炒,开中火不断翻炒,避免粘锅,放入少许的盐、糖和蚝油。3-4分钟左右就可以了。土豆稍微有点焦黄的时候最香

步骤8 干锅土豆片怎么煮

出锅前撒上香葱末即可

成品图

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