翻炸锅版干锅土豆片,土豆片少了油炸的过程,做法很健康。土豆片吸附了五花肉的油脂,焦香味美,肉片微黄,干香不腻,是一道绝美的下饭好菜!
青红椒切块
土豆切厚片,放入水中浸泡
苏泊尔翻炸锅粒放入1勺油,放入八角、五花肉片,定时5分钟
五花肉微黄出油后放入沙茶酱、葱、姜,定时3分钟
葱、姜炒香后放入土豆片、青红椒片、盐、糖、生抽拌匀,定时10分钟
时间到,土豆成熟,放入熟芝麻,拌匀即可
成品
土豆切片后一定要泡在水中,防止氧化变黑