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干锅娃娃菜

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鲜香微辣,虽然不华丽,但确实很下饭哦!

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主料 2人份

娃娃菜1棵、五花肉100克、小尖椒5个

辅料

洋葱1个、香葱3棵、干辣椒8个、大蒜4瓣、郫县豆瓣酱适量、料酒1茶匙、蚝油适量、白糖少许

干锅娃娃菜步骤1 干锅娃娃菜的做法大全

主要食材

步骤2 干锅娃娃菜的做法图解

处理辅料:洋葱切丝,干辣椒切段,尖椒切斜段、大蒜切末、姜切丝、香葱切段

步骤3 干锅娃娃菜的家常做法

五花肉切薄片

步骤4 干锅娃娃菜的简单做法

娃娃菜切去根部,顺着切成粗丝

步骤5 干锅娃娃菜怎么吃

锅中放少许食用油,放入娃娃菜大火煸炒

步骤6 干锅娃娃菜怎么做

煸炒至七分熟盛出备用

步骤7 干锅娃娃菜怎么炒

锅中放少许底油,放入五花肉煸炒

步骤8 干锅娃娃菜怎么煮

炒至五花肉变色,肥肉部分吐油,放入切好的葱姜末、干辣椒、郫县豆瓣酱等调料

步骤9 干锅娃娃菜怎么炖

加入少许老抽调色

步骤10 干锅娃娃菜怎么煸

翻炒均匀后放入尖椒和香葱段快速翻炒

步骤11 干锅娃娃菜怎样煸

翻炒均匀

步骤12 干锅娃娃菜怎样做

加入煸炒过的娃娃菜,加入适量蚝油、和少许白糖

步骤13 干锅娃娃菜怎样炒

快速兜炒均匀

步骤14 干锅娃娃菜怎样煮

砂锅放入切好的洋葱丝小火加热

步骤15 干锅娃娃菜怎样炖

炒好的娃娃菜倒入烧热的砂锅中即可

干锅娃娃菜成品图
烹饪技巧

原创菜谱创建时间:2017-10-07 17:42:40
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