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干锅香辣鸡块

by 孩妈妮妮 8629 收藏 30883 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.9%
蛋白质
21.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较高热量
新手尝试

里面加入了一些蔬菜——菜花、青椒、白玉菇和蟹味菇。在口感上丰富了一些,加上家里自己种的晾干的辣椒,吃着实惠、吃着过瘾。

展开
主料3人份
辅料
1段
3片
干辣椒3个
郫县豆瓣酱1大勺
7克
适量
料酒1大勺
展开全部辅料
步骤1 干锅香辣鸡块的做法大全

鸡腿洗净剁成小块,加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟

步骤2 干锅香辣鸡块的做法图解

蟹味菇和白玉菇去根洗净

步骤3 干锅香辣鸡块的家常做法

菜花掰成小朵、青椒切成象眼块

步骤4 干锅香辣鸡块的简单做法

葱斜切马耳块、姜切片

步骤5 干锅香辣鸡块怎么吃

辣椒剪成段

步骤6 干锅香辣鸡块怎么做

锅内加下入稍微多一点的油,放入花椒炸至变色

步骤7 干锅香辣鸡块怎么炒

倒入鸡块中火翻炒

步骤8 干锅香辣鸡块怎么煮

烹入料酒、葱、姜继续翻炒

步骤9 干锅香辣鸡块怎么炖

直到鸡块表皮微黄干焦,把鸡块拨到一边,小火下入郫县豆瓣酱

步骤10 干锅香辣鸡块怎么煸

炒至出现红油时放入辣椒和鸡块一起炒匀,

步骤11 干锅香辣鸡块怎样煸

倒入菜花、白玉菇、蟹味菇、辣椒同炒

步骤12 干锅香辣鸡块怎样做

蔬菜发蔫时加入糖、生抽、盐调味

步骤13 干锅香辣鸡块怎样炒

最后加入青椒翻匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

辣椒和花椒也可随自己口味添加,喜欢辣味重的可再加一些辣椒
蔬菜随自己的喜欢添加

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