干锅小龙虾

by 髅小彬 3 收藏 7560 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.6%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

香辣过瘾,食材丰富的干锅最适合过节的时候做了,一家人一起吃热热闹闹的~

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主料
辅料
青椒1个
黄酒1勺
植物油2勺
大葱1段
3粒
火锅底料120克
白糖1匙
1匙
生抽2勺
啤酒200克
陈醋1勺
洋葱1/4个
土豆1个
1节
芹菜1棵
香菜3棵
小米辣3根
木耳1把
1块
展开全部辅料
步骤1 干锅小龙虾的做法大全

青椒去蒂去籽切片

步骤2 干锅小龙虾的做法图解

洋葱切片

步骤3 干锅小龙虾的家常做法

土豆去皮切片

步骤4 干锅小龙虾的简单做法

藕去皮切片

步骤5 干锅小龙虾怎么吃

芹菜切段

步骤6 干锅小龙虾怎么做

香菜切段

步骤7 干锅小龙虾怎么炒

小米辣切小段

步骤8 干锅小龙虾怎么煮

锅中水开后放入土豆,藕和泡发的木耳焯水1分钟后捞出备用

步骤9 干锅小龙虾怎么炖

再放入处理好的小龙虾,4片姜和黄酒焯水2分钟后捞出备用

步骤10 干锅小龙虾怎么煸

锅中加入植物油,放入葱姜蒜,小米辣和洋葱小火炒香

步骤11 干锅小龙虾怎样煸

放入火锅底料继续小火炒化

步骤12 干锅小龙虾怎样做

放入小龙虾翻炒均匀

步骤13 干锅小龙虾怎样炒

倒入土豆,藕,木耳,芹菜和青椒翻炒均匀

步骤14 干锅小龙虾怎样煮

加入白糖,盐,生抽,倒入啤酒,大火煮至汤汁收浓,沿锅边淋入陈醋提香后关火盛出,撒香菜段即可

成品图
烹饪技巧

干锅中的菜可以根据喜好替换,但还是尽可能选择水分不太大的蔬菜比较好吃

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