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干锅有机花菜

by 香颜 5496 收藏 164318 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.6%
蛋白质
4.5%
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

记不得什么时候,市面上出现了这种有机花菜,口感脆嫩脆嫩滴,尤其适合干锅做法,干香微辣,一人吃掉一盘都不是事儿~

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主料2人份
辅料
红尖椒20克
两瓣
葱绿两根
蒸鱼豉油两勺
耗油一勺
老干妈豆豉辣酱一勺
白糖一小勺
盐(泡花菜)一小勺
展开全部辅料
步骤1 干锅有机花菜的做法大全

花菜头朝下泡水里20分钟左右,水里放一小勺盐。 花菜掰开小朵,五花肉切薄点片,蒜姜切片,红椒葱绿切段(如果有青蒜代替葱绿更好) 煮锅开水,放入花菜焯水一分钟捞出过凉,沥干水分备用

步骤2 干锅有机花菜的做法图解

热锅凉油,少许油,放入五花肉变出油,两面煸黄,放入蒜姜炒香,加入一大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油

步骤3 干锅有机花菜的家常做法

放入菜花和红尖椒,加入一勺蚝油,两勺蒸鱼豉油,一小勺糖大火翻炒约两分钟,出锅前放入葱绿略炒即可。 我没有额外加盐,如果你觉得不够咸,酌情加

成品图
烹饪技巧

花菜要用淡盐水浸泡一会儿才好

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