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干锅有机花菜

by 挪红 888 收藏 16379 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21%
蛋白质
7.5%
干锅
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

过年回中国吃了好多次干锅花菜,干干脆脆的,特别的香。 比那大鱼大肉还受欢迎,真是宴客餐桌不可少的,就是年后清肠,平时饮食调理也是极好的。 材料:有机花菜400克、香肠50克、肥瘦猪肉30克、洋葱80克、胡萝卜30克、大蒜2瓣、蒜苗2根

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主料4人份
辅料
30克
洋葱80克
少许
胡萝卜30克
大蒜2瓣
蒜苗2根
展开全部辅料
步骤1 干锅有机花菜的做法大全

备好材料:有机花菜400克、香肠50克、肥瘦猪肉30克、洋葱50克、胡萝卜30克、大蒜2瓣、蒜苗2根

步骤2 干锅有机花菜的做法图解

花菜清洗干净,劈撕成小朵。

步骤3 干锅有机花菜的家常做法

香肠切片,肉切片,蒜苗切段,胡萝卜切片、大蒜切片、洋葱切丝。

步骤4 干锅有机花菜的简单做法

锅里倒少量的油烧热,将洋葱和大蒜翻炒两下,轻微变色。

步骤5 干锅有机花菜怎么吃

盛到干锅里垫底。

步骤6 干锅有机花菜怎么做

锅里再倒些油,微热时下香肠和肉,用小火煸到香肠透明。

步骤7 干锅有机花菜怎么炒

然后下胡萝卜炒变色。

步骤8 干锅有机花菜怎么煮

再下花菜炒。

步骤9 干锅有机花菜怎么炖

炒到花菜变色加盐调味。

步骤10 干锅有机花菜怎么煸

倒少量的生抽提鲜。

步骤11 干锅有机花菜怎样煸

翻炒匀后加入蒜苗。

步骤12 干锅有机花菜怎样做

盛到有洋葱垫底的干锅里。

步骤13 干锅有机花菜怎样炒

点火坐锅,慢慢地享用。

成品图
烹饪技巧

全程中小火炒。如火大了,锅就会干,可稍微加点水,但不可过多,否则就没有干香的口感
不可炒太熟,因为还要坐在酒精火上烧
洋葱垫底也可不炒,小火慢慢地烧就会释放出香味

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