干煎带鱼中段

by 上海五香豆 10 收藏 18965 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.4%
蛋白质
20.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

干煎带鱼好吃,有很多人做不好,还是看了电视节目,大厨告诉我们用蛋液的好处,试了的确比直接煎和上面粉或面糊好,不易焦,金黄色,颜值高,上面粉,油里有很多焦的面粉粒,上面糊很多锅要粘,为此推荐给大家的好方法,一学就会,

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主料
辅料
30毫升
10克
胡椒粉2克
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步骤1 干煎带鱼中段的做法大全

带鱼

步骤2 干煎带鱼中段的做法图解

鸡蛋

步骤3 干煎带鱼中段的家常做法

带鱼洗清,去头尾另作它用,关键是鳍是拔出来的,是去腥,切段后盐,胡椒粉腌制

步骤4 干煎带鱼中段的简单做法

蛋液

步骤5 干煎带鱼中段怎么吃

鱼在蛋液中浸过入锅

步骤6 干煎带鱼中段怎么做

用干烧不坏的煲来煎鱼

步骤7 干煎带鱼中段怎么炒

成品

成品图
烹饪技巧

谈为什么浸蛋液,不上面糊,蛋液熟得快,不粘锅,用面糊容易粘锅和粘皮,

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