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干煸豇豆

by 冬至2467 1803 收藏 69272 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.1%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

干煸豇豆是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜色泽翠绿,鲜咸爽口,

展开
主料2人份
辅料
植物油适量
花椒10粒
2克
家乐鸡粉2克
10克
10克
1瓣
生抽酱油1/2汤匙
料酒1汤匙
干红辣椒8个
展开全部辅料
步骤1 干煸豇豆的做法大全

食材备齐

步骤2 干煸豇豆的做法图解

猪肉切末,加入料酒,鸡粉,腌制10分钟

步骤3 干煸豇豆的家常做法

把将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用,葱姜蒜切末

步骤4 干煸豇豆的简单做法

锅加油烧至七成热,下豇豆,炸至皱皮时捞出,沥干油份待用。

步骤5 干煸豇豆怎么吃

锅留少许油,加入花椒粒,葱姜蒜,干辣椒爆香,下入肉末煸炒至变白

步骤6 干煸豇豆怎么做

加入豇豆,盐,酱油,煸炒至豇豆干香,盛出

成品图
烹饪技巧

入锅炸制,不宜太久、太干,以皱皮为度

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