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干豇豆炖脊骨的做法

干豇豆炖脊骨

by 心清似水淡若云

这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的,豇豆是他们自己种的,选出嫩点的晒干,马上就快一年了,还真能放,老妈给保存的很好,天热出汗多也需要炖点汤来补补,从怀孕后我就爱上了喝汤,现在三不五十也炖上一大锅,开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇的功效哦。

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干豇豆炖脊骨营养建议

干豇豆炖脊骨的食材2人份

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干豇豆炖脊骨的做法

1 干豇豆炖脊骨菜谱图解

把脊骨剁成小块洗净,焯水去掉血沫,捞起沥干水分

2 干豇豆炖脊骨菜谱图解

大葱切段,生姜切片

3 干豇豆炖脊骨菜谱图解

干豇豆用凉水泡一夜洗净

4 干豇豆炖脊骨菜谱图解

炖锅里放入焯水的脊骨

5 干豇豆炖脊骨菜谱图解

姜、葱、胡椒粒加水烧开打去浮沫

6 干豇豆炖脊骨菜谱图解

盖上盖子小火炖二小时

7 干豇豆炖脊骨菜谱图解

调入盐即可

成品图

干豇豆炖脊骨的烹饪技巧

干豇豆也可以用热水泡

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