干辣椒菠菜炒粉丝

by 霖食记 1 收藏 18149 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

一道从准备到上桌最多10分钟的菜,但是确非常美味~ 这是我半年前在山东吃过的一道菜,当时看到居然菠菜还能和粉丝一起炒,觉得好神奇啊,吃了一口觉得,哇,好好吃啊。。(山东饭店吃的,里面是用的红薯粉丝,口感更qq,我家红薯粉丝吃完了预定的还没到,所以用的绿豆粉,大家可根据各自喜好来选粉丝) 这道菜的亮点在于用了干辣椒来炝锅,吃的时候会有点微辣,但是特别好吃~ 微博:kaka的小食堂 v信:578127820 菜谱有疑问加以上联系方式可及时解答

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主料2人份
辅料
干辣椒5只
生抽1.5勺
蒜瓣5个
适量
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步骤1 干辣椒菠菜炒粉丝的做法大全

绿豆粉丝1小束40g,用开水泡5分钟

步骤2 干辣椒菠菜炒粉丝的做法图解

泡粉丝的同时,洗菠菜,中间切一刀(我平时吃蔬菜类的都是整颗下锅,为了做的更像之前吃过的,所以中间切了一刀)。干辣椒3-5颗洗净切小段,3-5瓣蒜去皮洗净

步骤3 干辣椒菠菜炒粉丝的家常做法

油锅,放入几颗花椒和干辣椒爆香

步骤4 干辣椒菠菜炒粉丝的简单做法

放入泡好的粉丝,同时迅速用筷子拨开,如果锅内太干,可适当加点水防止粉丝粘成团。然后放入蒜瓣

步骤5 干辣椒菠菜炒粉丝怎么吃

1分钟左右,加1勺半生抽(我用的六月鲜酱油),让粉丝均匀上色

步骤6 干辣椒菠菜炒粉丝怎么做

加入菠菜,迅速用筷子打散翻拌均匀(口味重的可以再适当加点盐)

步骤7 干辣椒菠菜炒粉丝怎么炒

出锅

成品图
烹饪技巧

用红薯粉丝的话,口感更qq
干辣椒必不可少,不能吃辣的可以稍微放1-2只

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