< 美食杰 菜谱分类 >

橄榄菜肉末茄子

by 尖尖实验室 686 收藏 11878 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

展开
主料3人份
辅料
料酒1勺
生抽2汤匙
白胡椒粉1茶匙
老抽1茶匙
白糖1茶匙
适量
展开全部辅料
步骤1 橄榄菜肉末茄子的做法大全

茄子去蒂洗净切成滚刀块,在淡盐水中浸泡20分钟,然后攥干水分备用

步骤2 橄榄菜肉末茄子的做法图解

猪肉剁肉末,加入料酒、白胡椒粉、1汤匙生抽抓匀备用

步骤3 橄榄菜肉末茄子的家常做法

大蒜去皮轻拍、姜去皮切丝

步骤4 橄榄菜肉末茄子的简单做法

起锅热油,加入肉末炒至变色

步骤5 橄榄菜肉末茄子怎么吃

加入姜蒜炒出香味

步骤6 橄榄菜肉末茄子怎么做

加入茄子、生抽、老抽

步骤7 橄榄菜肉末茄子怎么炒

橄榄菜,少许清水,炒匀后加盖转小火将茄子闷软

步骤8 橄榄菜肉末茄子怎么煮

最后加点盐和白糖炒匀即可

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >