橄榄油煎皇冠羊排

by 希味淡 458 收藏 1090 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
25.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

在我们浙江这边贩卖新鲜羊肉不是很多,尤其是超好的的羊肉,我遇到还真不手软呢!这次买点内蒙古羊排,膻味不重,很适合做煎,烤羊排呢,对于羊排在春天宁可不吃猪肉也不能少了它,羊排味甘、性热,入脾、胃、肾、心经,比较适合冬季,春季的,在夏秋就显得燥热了,不宜多吃,现在好时节别错过呢!

展开
主料4人份
辅料
姜片数片
花椒1小把
香叶2片
孜然粉小半勺
白胡椒粉小半勺
椒盐粉小半勺
展开全部辅料
步骤1 橄榄油煎皇冠羊排的做法大全

首先把羊排洗净,泡会水去除点膻味,切成小块羊排备用

步骤2 橄榄油煎皇冠羊排的做法图解

羊排冷水下锅,放入姜片,花椒,香叶开大火煮出血沫和杂质,更进一步除去膻味

步骤3 橄榄油煎皇冠羊排的家常做法

把羊排捞起放入碗中,倒入孜然粉,白胡椒粉,椒盐粉均匀涂抹在羊排上进行腌制

步骤4 橄榄油煎皇冠羊排的简单做法

现在春季冷藏腌制6小时即可,记得包上保鲜膜,期间翻动羊排几次

步骤5 橄榄油煎皇冠羊排怎么吃

选个煎锅倒入橄榄油微微加热会,用橄榄油健康又营养

步骤6 橄榄油煎皇冠羊排怎么做

把羊排一块一块放入煎制,煎制微微焦黄

步骤7 橄榄油煎皇冠羊排怎么炒

两面都要煎到微微焦黄,再撒入少许孜然粉即可,香气扑鼻呢!

成品图
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