很多烘焙新手对于面包总是望而却步,想尝试又怕失败,那不妨从司康入手吧,这款超快手的司康有酵母替代了泡打粉,用橄榄油替代的黄油,不仅低脂健康,也丝毫不会影响它的松软哦~
牛奶用微波炉加热至温热,加入酵母
搅拌均匀
将所有面团原料放入厨师机
搅拌成团后加入奇亚籽
揉成均匀的面条即可
放在30℃的环境中发酵45分钟至体积一倍大
将面团小心原样取出,不要弄破,用擀面杖擀平
切分成八等份
放入八分模具中静置15分钟
在表面均匀刷上蛋液,放入200℃预热好的烤箱烤12分钟即可
发酵好的面团一定要原样取出,可以事先在放面团的容器中撒上足量的面粉防粘没有模具可以直接放入烤盘中烤制,也可以随意分割成自己喜欢的形状