擀面皮

by 雪峰儿 4 收藏 5474 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.3%
蛋白质
25.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

擀面皮就是其中的一种,薄薄的,口感滑爽,香辣好吃,吃一次就忘不掉,做起来还不易失败,是特别好的居家美食。

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主料3人份
辅料
2克
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步骤1 擀面皮的做法大全

把面粉,鸡蛋,盐,水一起放入到盆里,和成硬一些的面团

步骤2 擀面皮的做法图解

把按扁的面团,用大擀面杖擀成薄薄的面片

步骤3 擀面皮的家常做法

把面片折叠成图中的模样

步骤4 擀面皮的简单做法

用刀切成宽面片,用手抖散面片

步骤5 擀面皮怎么吃

这样面片就做好了,锅里加水烧开,在烧水的时间里做调料汁

步骤6 擀面皮怎么做

把花椒水过滤放到碗里,加入醋,生抽,盐,搅拌均匀,香菜切段,辣椒油备用

步骤7 擀面皮怎么炒

锅里的水烧开后,把宽面片煮上,开锅面片浮起就熟了

步骤8 擀面皮怎么煮

捞出面片,把碗汁倒入

步骤9 擀面皮怎么炖

加上辣椒油和香菜

步骤10 擀面皮怎么煸

吃的时候用筷子充分拌匀即成,鲜辣好吃

成品图
烹饪技巧

1,这款面片的做法很简单,只要面团在和面的时候,和的面团硬一些,就会擀得很薄
2,调料汁也可以根据自家的喜好来调味

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