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干煸牛肉丝

by 涂食抹香 335 收藏 8676 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
31.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
豆瓣味
<10分钟
较低热量
初级入门

熟悉的曲调一年又一年地重复着,不曾厌倦,永远感动。有时还会莫名其妙地流泪,仿佛往年的光景又回到眼前,一边感叹时光的飞逝,一边又重温相聚的幸福。

展开
主料2人份
辅料
芹菜1根
胡萝卜半根
1片
豆瓣酱 1/2小勺
酱油1/2 小勺
香油1/4小勺
白糖1/4小勺
花椒粉1/4小勺
适量
色拉油适量
展开全部辅料
步骤1

芹菜切长段。胡萝卜切丝。姜切丝

步骤2

牛肉逆纹切片,再切丝

步骤3

锅中加油烧热,放入牛肉丝,以小火煸成焦褐色。盛出

步骤4 干煸牛肉丝的做法大全

锅中加油再烧热,爆香豆瓣酱,然后放入芹菜丝、胡萝卜丝、肉丝以及所有调味料,煸炒至水分收干,即可盛起

成品图
烹饪技巧

牛肉要逆纹切才会柔软香酥
豆瓣酱较咸,所以不要再加盐了

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