< 美食杰 菜谱分类 >

干烧鲫鱼

by 杰米5156079 663 收藏 33067 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.9%
蛋白质
15.9%
家常味
<15分钟
较高热量
初中水平

色香味俱全

展开
主料3人份
辅料
肥膘肉10克
郫县豆瓣5克
冰糖3克
3克
3克
酱油3克
展开全部辅料
步骤1 干烧鲫鱼的做法大全

锅做火上,加水,放入冰糖炀化,熬成棕红色加热水,倒入碗中备用

步骤2 干烧鲫鱼的做法图解

锅做火上,油烧九成热(能看到冒烟)下鱼煎至两面焦黄,把鱼捞出

步骤3 干烧鲫鱼的家常做法

下肥膘肉煸出油,下葱姜蒜爆香,下豆瓣炒出红油,下鱼,烹入料酒,醋,酱油

步骤4 干烧鲫鱼的简单做法

倒入熬好的焦糖水,大火烧开后小火慢炖3分钟,翻面继续炖3分钟,捞出鱼装盘

步骤5 干烧鲫鱼怎么吃

把剩下的汤汁烧浓稠,下葱花,浇在鱼上即成

成品图
烹饪技巧

煎鱼时不要随便的动鱼,以免破皮

猜你喜欢

干烧鲫鱼的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >