干烧酸辣鲫鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
调和油适量
食盐适量
适量
适量
适量
陈醋适量
生抽适量
鸡粉适量
元贞糖适量
展开全部辅料
步骤1 干烧酸辣鲫鱼的做法大全

鱼洗干净,再用纸把外层的水擦干净在鱼两侧切斜刀,深度以不切断为准,挂起来把水滴干。在鱼身上和里面先抹一层料酒然后用盐抹匀,分量差不多两勺
葱姜蒜切末
陈醋:生抽:水=1:1:2,总分量大概一碗,再加入小半勺糖,少许鸡粉,搅拌均匀备用

步骤2 干烧酸辣鲫鱼的做法图解

大火烧热锅后倒入少多一点油,烧热转中火

步骤3 干烧酸辣鲫鱼的家常做法

把鱼小心放入锅中,煎3-5分钟。轻轻晃锅如果可以动就转动锅保证鱼头鱼尾都煎到

步骤4 干烧酸辣鲫鱼的简单做法

一面煎好后同样方法煎另外一面

步骤5 干烧酸辣鲫鱼怎么吃

煎好的鱼先盛出锅。在余下的油放入姜末翻炒片刻

步骤6 干烧酸辣鲫鱼怎么做

再放入蒜末和油辣椒,炒出香味

步骤7 干烧酸辣鲫鱼怎么炒

倒入拌好的酱汁,把鱼放进去

步骤8 干烧酸辣鲫鱼怎么煮

等酱汁烧热后,用锅铲不停地把酱汁淋到鱼身上。等到汁差不多干就可以出锅。上盘后撒上葱花

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