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干煸四季豆

by 舞之灵 1027　1394 收藏　37280 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

6.1%

蛋白质

5.3%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

家常味

<15分钟

较低热量

新手尝试

为控制儿子体重，所有肉类在我们家目前只能屈居辅料的地位。尽管如此，这道干煸四季豆却让我们家儿子是敞开肚皮的吃饭，说太下饭了，为此当妈的还连续做了几天。我们家刁嘴儿子肯定的菜，自然是差不了的，所以必须记录下来，同时也强烈推荐给大家，一起试试吧。

展开

主料3人份

四季豆150克

五花肉（去皮）80克

辅料

酱油1勺

料酒1/2小勺

盐1/2小勺

糖1/2小勺

胡椒粉1/2小勺

展开全部辅料

步骤1

干煸四季豆的做法大全

干辣椒洗净剪小段，蒜末剁蓉，五花肉剁成肉泥

步骤2

干煸四季豆的做法图解

肉末事先用酱油和料酒腌制5分钟

步骤3

干煸四季豆的家常做法

四季豆去老筋，切成3段，放入淡盐水浸泡10分钟冲洗干净

步骤4

干煸四季豆的简单做法

6-7热锅，比平时多一倍的油，将沥干水分的四季豆放入煸至皮变皱至熟（保持中火），盛出

步骤5

干煸四季豆怎么吃

另起锅，少油，烧热放入肉末煸变色，加入蒜末和干辣椒继续煸出香味

步骤6

干煸四季豆怎么做

加入四季豆，酱油、盐、胡椒粉、糖翻炒入味即可

成品图

烹饪技巧

肉泥事先腌制下味道会更香
四季豆煸的时候尽量保持中火，否则火太大豆未熟已经焦了
喜欢重口味的还可以加入豆瓣酱什么的，随你啦

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