干煸四季豆

by 食尚煮易 5 收藏 21554 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.5%
蛋白质
5.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
干煸
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

四季豆营养丰富,不过烹调时一定要煮熟,没煮熟的四季豆吃了会中毒,所以每当买回四季豆时总是小心翼翼的煮熟它,有时候用水焯熟再炒,或是煸炒后放进砂锅再焖煮,大有不煮掉皮不罢休的架势,哈哈~最近喜欢用干煸烹调,一样好吃~~

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主料3人份
辅料
适量
适量
生抽少许
鲍鱼汁少许
鸡粉少许
蒜瓣2个
展开全部辅料
步骤1 干煸四季豆的做法大全

食材:四季豆、蒜瓣、辣椒

步骤2 干煸四季豆的做法图解

猪肉剁碎、放少许盐、鲍鱼汁、酱油腌制片刻

步骤3 干煸四季豆的家常做法

四季豆去掉经络,折成段、洗净浸泡片刻。蒜瓣去皮拍碎、辣椒切丝

步骤4 干煸四季豆的简单做法

热锅,免油倒下四季豆煸炒片刻,炒至四季豆发恹,再倒少许油翻炒软

步骤5 干煸四季豆怎么吃

盛入碗中

步骤6 干煸四季豆怎么做

再次热锅,加少许油、倒下蒜蓉爆香

步骤7 干煸四季豆怎么炒

加上肉末翻炒至9成熟

步骤8 干煸四季豆怎么煮

倒入煸炒好的四季豆翻炒片刻

步骤9 干煸四季豆怎么炖

加入辣椒丝翻炒

步骤10 干煸四季豆怎么煸

调人盐

步骤11 干煸四季豆怎样煸

调入鸡粉翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

四季豆一定要煮熟才能吃,很多餐馆用过油的方法处理四季豆,家庭食用尽量不用太多油去处理、以健康为前提

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