干煸四季豆

by 蓝天1751901 4 收藏 14539 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.2%
蛋白质
4.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
干煸
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

豆角的品种有很多,做法也是各不相同。以前都是用豆角和土豆一起炖着吃,是一道很普通的家常菜,真的不喜欢吃了,腻了,所以一段时间里很少吃豆角。没事的时候在网看到了干煸豆角,其做法和菜名吸引了我,有过油的、有干煸的,说真的,不喜欢过油的做法,干煸又怕豆角炒不熟,就用了焯水的方法解决问题。近一段时间一直都是这样做四季豆,一周都要做两次,真的是熟能生巧,做出来的豆角即入味,口感也不错,外脆里嫩,五花肉的肉香融入了四季豆,真的是解馋又下饭的一道美味哦。家人很喜欢吃,今天在这里与大家分享,快来和我一起做吧!

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主料3人份
辅料
葵花籽油1茶匙
大葱3克
生抽2茶匙
精盐1茶匙
鸡精1茶匙
辣椒酱1茶匙
适量
展开全部辅料
步骤1 干煸四季豆的做法大全

四季豆剪去两头老筋,洗净控水,掰成小段,五花肉切条,大葱切葱花

步骤2 干煸四季豆的做法图解

炒锅加水烧开,倒入四季豆焯水到五成熟,捞出装盆控水

步骤3 干煸四季豆的家常做法

另起锅倒入1小勺葵花籽油,油热放入五花肉煸炒,炒至五花肉卷曲出油

步骤4 干煸四季豆的简单做法

放入葱花炒香、炒匀出香味

步骤5 干煸四季豆怎么吃

倒入四季豆翻炒两分钟,加入生抽调味炒匀

步骤6 干煸四季豆怎么做

待四季豆水份炒干出香味,加入150克开水,大火烧开继续翻炒片刻,调入精盐、鸡精入味

步骤7 干煸四季豆怎么炒

炒至汤汁收干,最后放1勺辣椒酱炒匀就可以出锅装盘了

成品图
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