干酸豆角炒肉沫

by marieanne 251 收藏 2973 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.8%
蛋白质
31%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

不知道有没有人吃过这道菜,非常好吃。小时候上学时在学校住宿,经常是炒一大碗用吃过罐头的罐子装起来带去学校,一吃就是一个星期,挺下饭的。百吃不厌啊!虽然小时候经常吃,现在仍然回味无穷。

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主料3人份
辅料
蒜瓣3瓣
酱油10毫升
2克
植物油50毫升
鸡精1克
展开全部辅料
步骤1 干酸豆角炒肉沫的做法大全

准备食材:红椒、青椒、干酸豆角、猪肉馅、蒜瓣

步骤2 干酸豆角炒肉沫的做法图解

蒜瓣去皮用刀背拍裂,辣椒切小块装盘待用

步骤3 干酸豆角炒肉沫的家常做法

炒锅放油大火烧至微热,倒入肉馅快速滑散

步骤4 干酸豆角炒肉沫的简单做法

快速滑散炒至变色

步骤5 干酸豆角炒肉沫怎么吃

加入蒜瓣和辣椒翻炒一分钟

步骤6 干酸豆角炒肉沫怎么做

加入盐调味

步骤7 干酸豆角炒肉沫怎么炒

再倒入酱油

步骤8 干酸豆角炒肉沫怎么煮

炒匀

步骤9 干酸豆角炒肉沫怎么炖

倒入干酸豆角

步骤10 干酸豆角炒肉沫怎么煸

翻炒一分钟左右再加入鸡精炒匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

辣椒别炒太熟,
鲜辣椒可用干辣椒代替
如果觉得酸豆角太干了可以在出锅前适当喷一汤匙水炒匀再出锅

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