干笋、黑木耳炒五花肉

by AWC糖豆豆2010 383 收藏 2341 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

简简单单的家常菜。

展开
主料2人份
辅料
青椒2个
生姜5片
大蒜5颗
植物油30毫升
5克
生抽3毫升
展开全部辅料
步骤1 干笋、黑木耳炒五花肉的做法大全

首先干笋、黑木耳提前抱好,然后依次将五花肉、干笋、木耳过开水煮一下(去味),最后五花肉、生姜切片、青椒切块、大蒜拍扁,干笋切段、黑木耳小片

步骤2 干笋、黑木耳炒五花肉的做法图解

多放油将五花肉炸成金黄色(有香味飘出)后,依次将生姜、大蒜、青椒倒入锅中拌炒五分钟,放盐、盛出备用

步骤3 干笋、黑木耳炒五花肉的家常做法

用锅里剩下的油继续炒干笋三分钟,然后放黑木耳炒两分钟,将盛出备用的五花肉盖在干笋、黑木耳上面(不要搅动),放适量水(跟干笋、黑木耳持平再过一点点)熬煮,水差不多煮干拌炒两分钟即可,记得放盐、放生抽(提鲜)

成品图
烹饪技巧

干笋一定要提前、提前、提前泡好,干笋不易煮烂!,重要的事情说三遍

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