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干煸杏鲍菇丝

by 麦子老妈 266 收藏 16235 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.1%
蛋白质
0.9%
干煸
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱!

展开
主料3人份
辅料
200毫升
半小勺
生抽1勺
白砂糖半小勺
红辣椒1个
蒜头1瓣
展开全部辅料
步骤1 干煸杏鲍菇丝的做法大全

准备好主要材料,杏鲍菇用手撕成丝

步骤2 干煸杏鲍菇丝的做法图解

青椒、洋葱切丝备用 平底锅里放多点色拉油,先把洋葱炸香

步骤3 干煸杏鲍菇丝的家常做法

接着放入杏鲍菇丝炸出多余水分后,捞出

步骤4 干煸杏鲍菇丝的简单做法

再放入油里复炸一次捞出备用

步骤5 干煸杏鲍菇丝怎么吃

另起油锅,爆香蒜片和红辣椒 先放入青椒丝煸炒

步骤6 干煸杏鲍菇丝怎么做

再放入炸过的杏鲍菇丝翻炒加盐调味

步骤7 干煸杏鲍菇丝怎么炒

加一点点糖加适量生抽翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

杏鲍菇最好用手撕成丝哈,因为刀切的断面齐刷刷很光滑,而“撕”出来的断面不规则,粗糙,凹凸不平,这样在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大,更易入味更容易挂汁,自然也就更好吃

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