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干煸芸豆

by 壹笑嫣然 277 收藏 22121 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.5%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
干煸
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

干煸属于川菜的一种烹调方式,最经典的就是干煸芸豆角。今天我做的这款是没有放肉的,纯素干煸芸豆角。

展开
主料2人份
辅料
玉米油1汤匙
食盐1茶匙
大葱1段
1块
郫县豆瓣酱1汤匙
大蒜 3瓣
酱油 2茶匙
绵白糖1茶匙
展开全部辅料
步骤1 干煸芸豆的做法大全

豆角摘洗干净,沥水后,掰成一指长的段

步骤2 干煸芸豆的做法图解

平底锅中火加热,下豆角干煸

步骤3 干煸芸豆的家常做法

煸到豆角颜色变绿,锅中加一点底油,继续煸炒

步骤4 干煸芸豆的简单做法

煸炒至豆角水分散出,表皮出现微微的焦黄点即可

步骤5 干煸芸豆怎么吃

锅中倒一点底油,下葱、姜、蒜末和郫县豆瓣酱炒香

步骤6 干煸芸豆怎么做

下豆角翻炒

步骤7 干煸芸豆怎么炒

加1小勺白糖

步骤8 干煸芸豆怎么煮

加入酱油

步骤9 干煸芸豆怎么炖

加1小勺盐

步骤10 干煸芸豆怎么煸

翻炒均匀后,关火

成品图
烹饪技巧

  如果想让干煸豆角更香,可以搭配肉末同炒

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