干炸蘑菇

by 小兔哒幸福生活 438 收藏 2265 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.5%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

外脆里嫩、吃起来像肉肉。炸好之后可以蘸酱或者椒盐吃。不过油炸食品不要经常吃哦……偶尔吃一下解解馋

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主料3人份
辅料
1小勺
椒盐2克
玉米淀粉3大勺
面粉适量
甜面酱1勺
蕃茄酱1勺
果酱1勺
韩国甜辣酱1勺
展开全部辅料
步骤1 干炸蘑菇的做法大全

平菇洗净沥干水分,撕成小块儿,放入盆内撒上干淀粉。面粉加盐倒入适量清水调成糊状,面糊稍微稠一些,这样炸的时候不会溅油

步骤2 干炸蘑菇的做法图解

尽量选用口径小一些的锅、我用了直径16cm的小奶锅,这样可以省油哦。把蘸了面糊的蘑菇一片片放入烧热的油中。中火炸至表面金黄即可捞出

步骤3 干炸蘑菇的家常做法

炸好后放在厨房纸上吸出多余的油。然后装盘撒上椒盐即可食用

步骤4 干炸蘑菇的简单做法

甜面酱、蕃茄酱、果酱、韩国甜辣酱各一勺,加一点凉白开搅拌成酱料。酸酸甜甜又稍微带点辣味、蘸着炸好的蘑菇真的超好吃

成品图
烹饪技巧

简单好做!尽量选深一些口径小一点的锅,既省油炸的又好!

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