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高筋面粉做的蛋糕

by 易经易传奋斗 239 收藏 93326 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.3%
蛋白质
14.7%
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

一直买不到低筋面粉,用玉米淀粉与高筋面粉配比调配又觉得麻烦。所以就尝试一下用高筋面粉做蛋糕。不负所望真的做成了。现公布于众哈哈哈。分享给小伙伴们。

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主料2人份
辅料
香草精几滴
展开全部辅料
步骤1 高筋面粉做的蛋糕的做法大全

蛋清的盆里要干净,不能有油有水,第一次加入20g糖,继续打发

步骤2 高筋面粉做的蛋糕的做法图解

加入20g糖继续打发

步骤3 高筋面粉做的蛋糕的家常做法

加入糖20g继续打发至图样状态。放冰箱冷藏保存

步骤4 高筋面粉做的蛋糕的简单做法

先液体后粉类,先把蛋黄打散加入牛奶搅拌均匀再加入油搅拌均匀。加入面粉翻拌均匀再加入三分之一蛋清泡,翻拌均匀。最后倒入剩下的蛋清泡中

步骤5 高筋面粉做的蛋糕怎么吃

混合蛋清泡和蛋黄糊倒入模具,振一下,震出气泡

步骤6 高筋面粉做的蛋糕怎么做

上下火160度烘烤30分钟

步骤7 高筋面粉做的蛋糕怎么炒

想办法从模具上取下来就好了。开吃

成品图
烹饪技巧

烤箱温度按自己烤箱脾气调整。虽然是高筋面粉做出来的蛋糕口感也是非常柔软了

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