高颜值 樱花酥

by 胖九的甜蜜生活 322 收藏 4825 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<60分钟
较高热量
初级入门

形如樱花,酥到掉渣

展开
主料1人份
辅料
猪油60克
低粉120克
红曲粉2克
豆沙馅350克
展开全部辅料
步骤1 高颜值 樱花酥的做法大全

油皮材料称好

步骤2 高颜值 樱花酥的做法图解

酥皮材料

步骤3 高颜值 樱花酥的家常做法

把中粉,糖粉,猪油混合在一起

步骤4 高颜值 樱花酥的简单做法

加入水,搅拌成絮状,揉捏成团

步骤5 高颜值 樱花酥怎么吃

用保鲜膜包起来,醒30分钟

步骤6 高颜值 樱花酥怎么做

把猪油 低粉 放一起,揉,慢慢的加红曲粉,注意观察颜色,有点小红就可以了,觉得粘手的话,戴付一次性手套,保鲜膜包起来,放冰箱冷藏

步骤7 高颜值 樱花酥怎么炒

把油皮,酥皮,豆沙,各分成16份

步骤8 高颜值 樱花酥怎么煮

油皮摊开,把油酥包进去,收口

步骤9 高颜值 樱花酥怎么炖

保鲜膜包上醒15分钟

步骤10 高颜值 樱花酥怎么煸

拿起一个擀成牛舌状,

步骤11 高颜值 樱花酥怎样煸

卷起来

步骤12 高颜值 樱花酥怎样做

保鲜膜包好醒20分钟

步骤13 高颜值 樱花酥怎样炒

二次擀

步骤14 高颜值 樱花酥怎样煮

卷,发现没,粉色已经出来了

步骤15 高颜值 樱花酥怎样炖

二次醒20分钟

步骤16 高颜值 樱花酥的制作

用手指从中间压一下,两边翘起来

步骤17 高颜值 樱花酥的制作方法

压成圆形,包入豆沙馅

步骤18 高颜值 樱花酥的制作大全

包成圆球 要圆整

步骤19 高颜值 樱花酥的做法大全

再压成圆饼 直径大约7公分

步骤20 高颜值 樱花酥的做法大全

划五刀,刀稍微锋利一点

步骤21 高颜值 樱花酥的做法大全
步骤22 高颜值 樱花酥的做法大全

ok啦

步骤23 高颜值 樱花酥的做法大全

抹上蛋黄液 放上黑白芝麻

步骤24 高颜值 樱花酥的做法大全

送入烤箱,中下层,上120,下150,烤40分钟

步骤25 高颜值 樱花酥的做法大全

粉嘟嘟的多好看

成品图
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