蛤蜊的正确清洗方法

by 小英子美食 34 收藏 6782 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.6%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数天
较低热量
中级掌勺

这个白蛤蜊拔出来肉用汤做成疙瘩汤,简直不能太好喝了,怎样清洗才能完全洗去泥沙呢,我来教你。

展开
主料
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 蛤蜊的正确清洗方法的做法大全

蛤蜊先清洗干净表皮放入足量的水,撒上盐静置半天以上

步骤2 蛤蜊的正确清洗方法的做法图解

看小舌头全部吐出来,说明鲜活有吐的很好

步骤3 蛤蜊的正确清洗方法的家常做法

清水冲洗几遍

步骤4 蛤蜊的正确清洗方法的简单做法

放入煮锅加入漫过蛤蜊的水

步骤5 蛤蜊的正确清洗方法怎么吃

开锅后再煮2分钟

步骤6 蛤蜊的正确清洗方法怎么做

捞出来

步骤7 蛤蜊的正确清洗方法怎么炒

不太烫手将肉扒出来

步骤8 蛤蜊的正确清洗方法怎么煮

将蛤蜊肉放在清水中用筷子顺一个方向搅动

步骤9 蛤蜊的正确清洗方法怎么炖

倒掉水

步骤10 蛤蜊的正确清洗方法怎么煸

重复着洗3遍,泥沙基本全无了

步骤11 蛤蜊的正确清洗方法怎样煸

煮蛤蜊的原汤沉淀后保留,用来做海鲜疙瘩汤简直一绝

成品图
烹饪技巧

想让蛤蜊里的沙子吐的干净,盐也要多放点,模仿海水的味道,让蛤蜊误以为在海里呢就使劲的吐,放一晚上更好

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >