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蛤蜊明虾粥

by 圆圆开心厨房 380 收藏 11286 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.4%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

虾含有丰富的营养成分,配上蛤蜊熬成粥,鲜美无比。

展开
主料未知
辅料
鸡精一勺
2勺
生抽适量
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 蛤蜊明虾粥的做法大全

准备食材

步骤2 蛤蜊明虾粥的做法图解

蛤蜊提前放淡盐水浸泡20分钟,让其吐净泥沙和杂质

步骤3 蛤蜊明虾粥的家常做法

明虾去头对背切,去除虾线洗净。姜切丝,葱切葱花,蛤蜊洗净备用

步骤4 蛤蜊明虾粥的简单做法

锅里适量水烧开,倒入洗净大米不停搅拌以防粘锅,以大火煮开后转文火慢慢熬煮,煮至大米软烂粘稠

步骤5 蛤蜊明虾粥怎么吃

倒入蛤蜊、明虾、姜丝搅匀

步骤6 蛤蜊明虾粥怎么做

煮至蛤蜊开口,调入辅料,继续煮一会儿,待蛤蜊完全断生,撒入葱花搅匀即可

步骤7 蛤蜊明虾粥怎么炒

盛入碗里

成品图
烹饪技巧

蛤蜊一定要鲜活、干净、不带泥沙,不然影响粥的味道和口感
蛤蜊本身带咸味,不要多放盐

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