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橙香亚麻籽油戚风

by 舞之灵 1027　400 收藏　4213 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
33.1%
蛋白质
7.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

亚麻籽油是由亚麻籽提炼而成的。它的营养功效不用我多说了。今天做一款亚麻籽油戚风，因为最近感冒咳嗽，用亚麻籽油代替玉米油可以减轻咳嗽哮喘的症状，同时亚麻籽油含有丰富的Ω-3，含量高达56%以上。Ω-3被吸收之后，根据身体需要代谢生成DHA，因此被称为“液体黄金”。而且冷榨亚麻籽油还能降低三高调节痛风关节等等，所以这款蛋糕应该是老少皆宜哈，没有搞热量，对身体完全无负担，让你吃的健康又安心

展开
主料2人份
低筋面粉35克
鸡蛋2个
亚麻籽油20克
糖33克
辅料
糖13克
橙肉少许
橙汁25克
展开全部辅料
步骤1 橙香亚麻籽油戚风的做法大全

材料图

步骤2 橙香亚麻籽油戚风的做法图解

将蛋白和蛋黄分开后在蛋黄中加入13克糖拌匀

步骤3 橙香亚麻籽油戚风的家常做法

继续加入橙汁和油搅拌

步骤4 橙香亚麻籽油戚风的简单做法

筛入低筋面粉一字型方式拌匀待用

步骤5 橙香亚麻籽油戚风怎么吃

蛋白中加入几滴白醋然后将剩下糖分三次放入打到硬性发泡

步骤6 橙香亚麻籽油戚风怎么做

取三分一蛋白入蛋黄糊盆中切拌均匀

步骤7 橙香亚麻籽油戚风怎么炒

全部倒入蛋白中继续切拌均匀

步骤8 橙香亚麻籽油戚风怎么煮

倒入模具

步骤9 橙香亚麻籽油戚风怎么炖

震几下将大气泡振出然后放入预热好的烤箱130度20分转150度50分钟左右

步骤10 橙香亚麻籽油戚风怎么煸

做好取出震下然后倒扣放凉脱模即可

成品图
烹饪技巧

小叮咛
蛋只有白要打到硬性发泡也就是打蛋器提起看见小尖头为宜
面糊混合时候记住要从底部顺着3点钟位置至8点钟位置翻起切拌
各家烤箱温度不一样，而且模具也不同，烤制时间请酌情。我用的是学厨不沾的所以要先低温烤制

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