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挂面煎饼

by 家有龙女2012诺诺 13103 收藏 79311 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.8%
蛋白质
8.4%
酱香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

偶尔一天,微博上看到的,不少网友吐槽,那么多年的挂面白吃了,倍有面儿的挂面新吃法,有高度!美食get√ 今天用格琳诺尔亚麻籽油做的,更香,更好吃了,“健康饮食,科学用油”,亚麻籽油不需要太多,很浓稠,味道很香醇,有点像核桃的味道

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主料2人份
辅料
豆瓣酱1大勺
生抽适量
香油适量
青椒2个
黄瓜半根
格琳诺尔亚麻籽油10毫升
展开全部辅料
步骤1 挂面煎饼的做法大全

准备好所有材料

步骤2 挂面煎饼的做法图解

锅中烧开水,下入挂面,煮至七成熟

步骤3 挂面煎饼的家常做法

捞出,放在盘中,滴入约5毫升亚麻籽油

步骤4 挂面煎饼的简单做法

搅拌均匀备用

步骤5 挂面煎饼怎么吃

鸡蛋打散

步骤6 挂面煎饼怎么做

煎锅中倒入约5毫升亚麻籽油

步骤7 挂面煎饼怎么炒

待油烧热,倒入挂面,将挂面摊平

步骤8 挂面煎饼怎么煮

均匀的倒入蛋液

步骤9 挂面煎饼怎么炖

待定型后翻面,煎至两面金黄

步骤10 挂面煎饼怎么煸

煎饼取出切块

步骤11 挂面煎饼怎样煸

青椒、黄瓜切丁

步骤12 挂面煎饼怎样做

一大勺豆瓣酱、适量生抽、香油,放入大碗中,搅拌均匀

步骤13 挂面煎饼怎样炒

倒入黄瓜青椒丁

步骤14 挂面煎饼怎样煮

搅拌均匀

步骤15 挂面煎饼怎样炖

把酱料抹在两块煎饼中间即可

成品图
烹饪技巧

不建议用剩面条哈,没有嚼劲
面条比较少,尽量选择直径小一点的平底锅,如果用大锅可以增加鸡蛋的用量
豆瓣酱比较咸,就不用放盐了
煎好饼再调青椒黄瓜酱,不然酱会出水,影响造型及口感

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