酱焖海参

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.7%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

亚麻籽油是一种优质食用油,富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。亚麻籽油中含48%的亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知,“鱼油”指EPA和DHA,是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。 这次很幸运地拿到亚麻籽油的试用,最近做什么菜都用到它,今天做葱烧海参,加点营养丰富的亚麻籽油是不是更配呢!最近大葱和大蒜贵得离谱,感觉都要吃不起了,不过既然有更贵的海参和亚麻籽油,就豁出去加一大棵葱吧。

展开
主料3人份
辅料
生抽酱油1勺
清水1大勺
玉米淀粉1小勺(5克)
展开全部辅料
步骤1 酱焖海参的做法大全

将泡发的海参刨开,洗净泥沙和白色的牙

步骤2 酱焖海参的做法图解

将洗净的海参切成一指长的段儿

步骤3 酱焖海参的家常做法

将葱洗净切段儿,蒜瓣洗净

步骤4 酱焖海参的简单做法

锅烧热后,倒入两勺格琳诺尔亚麻籽油

步骤5 酱焖海参怎么吃

将葱段和大蒜放入油锅爆出香味

步骤6 酱焖海参怎么做

加入生抽和耗油爆炒

步骤7 酱焖海参怎么炒

倒入海参,加1勺清水翻炒2分钟

步骤8 酱焖海参怎么煮

将一小勺玉米淀粉放入一大勺清水中调成水淀粉,起锅前倒入水淀粉勾芡即可

成品图
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