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藜麦蔬菜沙拉

by 悠哈厨房 2567 收藏 25408 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.2%
蛋白质
3.6%
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

藜麦虽然一直被作为谷物,其实从技术角度讲,其实是一种水果 麸质是一系列单一蛋白质的混合物,不含麸质,对于小麦过敏的人来说,藜麦是不错的选择;

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主料2人份
辅料
适量
黑胡椒碎少许
苦菊少许
展开全部辅料
步骤1 藜麦蔬菜沙拉的做法大全

藜麦淘洗几遍,用清水浸泡2个小时左右

步骤2 藜麦蔬菜沙拉的做法图解

准备其他的蔬菜,芦笋削掉老皮,焯水,其他蔬菜洗净

步骤3 藜麦蔬菜沙拉的家常做法

芦笋焯水后切小丁,红椒洗净切小丁,混合放在大碗中

步骤4 藜麦蔬菜沙拉的简单做法

锅中水开后放入藜麦,中火煮10分钟左右,煮至藜麦变透明状,捞出沥水

步骤5 藜麦蔬菜沙拉怎么吃

放凉的藜麦与蔬菜合一起,放入盐、黑胡椒碎,调匀

步骤6 藜麦蔬菜沙拉怎么做

倒入适量的亚麻籽油拌匀

步骤7 藜麦蔬菜沙拉怎么炒

少许的苦菊铺在盘中间,其余的撕碎与沙拉拌匀,沙拉摆放在苦菊上即可

成品图
烹饪技巧

藜麦要提前浸泡1~2个小时
吃的时候挤上适量的番茄沙司,味道更好,依个人口味而定

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