迷迭香煎三文鱼

by lovestory9 6 收藏 11496 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

春天到了,家里种的迷迭香散发出阵阵香气。用来做一道迷迭香煎三文鱼,淋上色泽金黄的格琳诺尔有机亚麻籽油,视觉、味觉、嗅觉三重享受! 亚麻籽油富含多不饱和脂肪酸α亚麻酸,有“健康素鱼油”之称。配上含omega-3不饱和脂肪酸三文鱼,健康、美味双丰收。这道菜有调节血脂、保护心脏、防止老化等功效。

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主料未知
辅料
迷迭香3段
海盐少许
黑胡椒少许
亚麻籽油适量
柠檬半个
杂蔬适量
展开全部辅料
步骤1 迷迭香煎三文鱼的做法大全

速冻三文鱼化冻,准备好食材

步骤2 迷迭香煎三文鱼的做法图解

研磨海盐和黑胡椒均匀洒在三文鱼上,加入小段迷迭香,再淋上少许亚麻籽油腌制5分钟

步骤3 迷迭香煎三文鱼的家常做法

铸铁锅小火加热,倒入适量亚麻籽油

步骤4 迷迭香煎三文鱼的简单做法

晃动锅子,使油均匀附着在锅底,全程控制低温烹饪

步骤5 迷迭香煎三文鱼怎么吃

放入腌制好的三文鱼单面煎3分钟,煎的时候时刻移动一下鱼肉防止粘底。翻面,每个面煎2分钟

步骤6 迷迭香煎三文鱼怎么做

将可生食的蔬菜切丝或切块,作为配餐

步骤7 迷迭香煎三文鱼怎么炒

切几片柠檬,就餐时挤几滴柠檬汁在鱼肉上更增添风味

步骤8 迷迭香煎三文鱼怎么煮

装盘以后在鱼肉上淋上少许亚麻籽油,撒上迷迭香,即可享用

成品图
烹饪技巧

用的是铸铁锅,所以在煎的时候用煎烤夹夹住鱼身小心移动防止粘底(不粘锅可以忽略)
亚麻籽油不适宜高温烹调,因此小火低温慢煎即可

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