香椿芽拌豆腐

by 米汀Waiting 1 收藏 4213 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用。 格琳诺尔有机亚麻籽油精选蒙古高原乌兰察布亚麻产区非转基因纯天然亚麻籽为原料,经过国际先进的双螺旋物理冷压榨冷处理,0添加,不调和,能够帮助人体代谢多余油脂和毒素,温和调节血糖血脂血压,并根据人体需求适量转化DHA,又有“陆地鱼油”“月子油”“聪明油”“健康油”的美誉,是补充人体必须脂肪酸的首选食品。 亚麻籽油采用低温压榨处理,高温烹调会破坏其营养成分,所以凉拌是比较合适的食用方法之一。

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主料2人份
辅料
适量
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步骤1 香椿芽拌豆腐的做法大全

豆腐切成小块

步骤2 香椿芽拌豆腐的做法图解

锅内放水,水开后放入豆腐,焯水捞出

步骤3 香椿芽拌豆腐的家常做法

香椿芽放到水里焯一下,然后放入凉开水中放凉

步骤4 香椿芽拌豆腐的简单做法

切成细段

步骤5 香椿芽拌豆腐怎么吃

将香椿芽和豆腐丁放入大碗中

步骤6 香椿芽拌豆腐怎么做

加入适量盐

步骤7 香椿芽拌豆腐怎么炒

加入适量亚麻籽油

成品图
烹饪技巧

香椿芽梗比较厚,可以去除不要,多放一些叶子
提前用盐腌一下香椿芽也可以,会更入味

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