蛤蜊蒸水蛋

by 食尚煮易 5 收藏 9209 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.4%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

嫩滑的鸡蛋吸收了蛤蜊的鲜汁,很适合家里的小朋友和老人食用的一道简单美食~~

展开
主料3人份
辅料
适量
花生油适量
酱油少许
1根
展开全部辅料
步骤1 蛤蜊蒸水蛋的做法大全

蛤蜊用水煮至爆开,捞起用清水冲洗去杂质,可以拔掉一边没肉的外壳,取出鸡蛋

步骤2 蛤蜊蒸水蛋的做法图解

鸡蛋敲破、划散、用一个较大的盆子盛起

步骤3 蛤蜊蒸水蛋的家常做法

加上盐、一碗温水、搅拌成蛋浆,如图

步骤4 蛤蜊蒸水蛋的简单做法

用一个碟子平铺好蛤蜊

步骤5 蛤蜊蒸水蛋怎么吃

倒下蛋浆、用过滤网过滤一下蛋液(过滤掉蛋浆的泡泡和杂质,鸡蛋口感更嫩滑)

步骤6 蛤蜊蒸水蛋怎么做

遮上锅盖、 隔水大火蒸10分钟即可

步骤7 蛤蜊蒸水蛋怎么炒

出锅后淋上少许酱油、滴几滴食用油、撒些葱花

成品图
烹饪技巧

  鸡蛋液过滤能使蛋羹更嫩滑。蒸的时间控制在12分钟内。蒸水蛋或做蛋羹、一般2个鸡蛋配一碗清水搅拌

猜你喜欢

蒸水蛋的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >