宫保豆腐

by 云食间 1501 收藏 485 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.6%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

乍一看像宫保鸡丁一样,哈哈,其实是用豆腐代替的鸡肉,也很美味哦。

展开
主料4人份
辅料
食醋半勺
生抽2勺
白糖3勺
淀粉少许
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 宫保豆腐的做法大全

准备好主要食材

步骤2 宫保豆腐的做法图解

冷锅冷油,小火炸香花生米,盛出晾凉备用

步骤3 宫保豆腐的家常做法

豆腐切成小方块

步骤4 宫保豆腐的简单做法

锅里倒油烧热,放入豆腐中火煎至金黄色

步骤5 宫保豆腐怎么吃

黄瓜洗净,切成小丁

步骤6 宫保豆腐怎么做

热锅热油,放入花椒,干辣椒,红油豆瓣酱,小火炒出红油。转大火,放入黄瓜丁炒匀

步骤7 宫保豆腐怎么炒

放入煎好的豆腐轻轻炒匀,加入少许食盐

步骤8 宫保豆腐怎么煮

将食醋,生抽,白糖,淀粉,清水倒入碗里调匀。淋到锅里炒匀

步骤9 宫保豆腐怎么炖

最后加入晾凉的花生米炒匀就可以了

成品图
烹饪技巧

煎豆腐时要小心翻动

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