宫保鸡丁

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
41%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

宫保鸡丁

展开
主料1人份
辅料
大葱丁10克
干辣椒适量
花椒粒2克
姜片5克
蒜片5克
油酥花生米15克
2克
3克
4克
酱油4克
生抽4克
水淀粉5克
5克
料酒5克
鸡蛋清半个
适量
猪油适量
展开全部辅料
步骤1 宫保鸡丁的做法大全

碗中放入盐,糖,醋,酱油,生抽,水淀粉,水,料酒,搅拌均匀

步骤2 宫保鸡丁的做法图解

鸡肉拍断筋,切成拇指大丁

步骤3 宫保鸡丁的家常做法

放入水,盐,酱油,水淀粉,半个鸡蛋清,抓均匀,抓上劲,腌制10分钟

步骤4 宫保鸡丁的简单做法

六成热下鸡肉,炒散变白(5秒),马上捞出沥油

步骤5 宫保鸡丁怎么吃

留底油,加猪油,做成混合油

步骤6 宫保鸡丁怎么做

下干辣椒段,花椒,姜葱片,炒香

步骤7 宫保鸡丁怎么炒

下鸡丁翻炒均匀,下葱丁炒香味,下调好的汁炒均匀,下花生米推散起锅装盘

成品图
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