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宫保鸡丁

by tgcyy 23976 收藏 266057 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
41%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<5分钟
较低热量
中级掌勺

“宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜,早在清末就闻名全国,被 众多食客称为“国菜”,我想对喜欢川菜的食客,是熟悉不过的菜肴。

展开
主料2人份
辅料
油炸花生米30克
干辣椒2个
青椒1个
1段
1块
3瓣
食用油3汤匙
1茶匙
1茶匙
胡椒粉半茶匙
水淀粉1汤匙
生抽3汤匙
3克
花椒20粒
玉米淀粉1茶匙
料酒1茶匙
展开全部辅料
步骤1 宫保鸡丁的做法大全

鸡胸肉切丁

步骤2 宫保鸡丁的做法图解

加盐、胡椒粉、玉米淀粉、料酒,抓匀后腌制10分钟

步骤3 宫保鸡丁的家常做法

准备炸熟的花生米和青椒丁

步骤4 宫保鸡丁的简单做法

碗里放入盐、生抽、白糖、醋、水淀粉,调匀备用

步骤5 宫保鸡丁怎么吃

炒锅倒油,放入鸡丁

步骤6 宫保鸡丁怎么做

炒至鸡丁变色

步骤7 宫保鸡丁怎么炒

放入花椒、干辣椒

步骤8 宫保鸡丁怎么煮

放入葱、姜、蒜末炒出香味

步骤9 宫保鸡丁怎么炖

放入青椒丁翻炒片刻

步骤10 宫保鸡丁怎么煸

倒入碗汁,翻炒至汤汁包裹食材

步骤11 宫保鸡丁怎样煸

放入花生米

步骤12 宫保鸡丁怎样做

翻炒均匀即可关火

步骤13 宫保鸡丁怎样炒

盛入盘中

成品图
烹饪技巧

干辣椒的量请根据您的口味酌情添加

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