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宫爆肉丁

by 三分水二分尘 419 收藏 6740 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.5%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

各种丁炒起来,重在调味,大人孩子都非常喜欢这道菜。

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主料3人份
辅料
豉油50克
白糖3勺
1勺
淀粉1勺
大葱1根
展开全部辅料
步骤1 宫爆肉丁的做法大全

瘦肉最好用里脊,我今天没找到里脊肉,切丁

步骤2 宫爆肉丁的做法图解

瘦肉用水焯一下,水开几下就捞出,肉才能比较嫩。油水倒掉,别说营养流失,你不要减肥么?你要营养干神马?

步骤3 宫爆肉丁的家常做法

各种切丁,颜色搭配,红黄绿

步骤4 宫爆肉丁的简单做法

调一碗汁,加豉油、淀粉、水、白糖、醋、葱花

步骤5 宫爆肉丁怎么吃

一勺油加一勺盐,防止崩锅,肉丁不用炒时间太久

步骤6 宫爆肉丁怎么做

倒入调好的汁,中火炖熟

步骤7 宫爆肉丁怎么炒

先倒入玉米,再倒入尖椒

步骤8 宫爆肉丁怎么煮

最后倒黄瓜

成品图
烹饪技巧

这道菜肉丁经水焯、爆炒、汁炖,已经会熟了,爆炒时间不用过长,肉才能又熟又嫩

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