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宫爆虾仁

by 偶然社科院 785 收藏 47139 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.7%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
干辣椒30g
花椒适量
食盐1大勺
1大勺
料酒1大勺
白糖适量
淀粉适量
适量
调和油适量
展开全部辅料
步骤1 宫爆虾仁的做法大全

材料集合图

步骤2 宫爆虾仁的做法图解

干椒去籽,切成1厘米长段。将虾用清水洗净,去头,在背部划一刀,剔除虾线。花生米洗净,放入油锅炸脆,晾凉去皮备用(我用买的盐脆花生,不用处理了)将处理过的虾仁用少量盐、淀粉加水拌匀,使虾仁入味

步骤3 宫爆虾仁的家常做法

把虾头炸一下,一会用来装饰盘边

步骤4 宫爆虾仁的简单做法

将盐、白糖、醋、料酒、淀粉、水、鲜汤兑成调味汁

步骤5 宫爆虾仁怎么吃

锅内油烧至六成热时,放入干椒略炒,再下花椒,随即放拌好的虾仁并炒散

步骤6 宫爆虾仁怎么做

至虾仁快断生时将姜,蒜,葱下入,快速翻炒,然后加入调味汁炒匀,收汁亮油,最后起锅时将炸脆的花生米放入即可

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