公开四合面饼配方

by 小英子美食 3 收藏 1875 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.7%
蛋白质
25.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

四种粗粮细作,蓬松暄软,做出的饼别提有多好吃了。

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主料
辅料
酵母粉4克
泡打粉3克
小苏打2克
5克
鸡蛋一个
展开全部辅料
步骤1 公开四合面饼配方的做法大全

按图片给出的用量

步骤2 公开四合面饼配方的做法图解

打入一枚鸡蛋,适量温水

步骤3 公开四合面饼配方的家常做法

搅拌成这个样子的面糊

步骤4 公开四合面饼配方的简单做法

放入一把切碎的芹菜叶

步骤5 公开四合面饼配方怎么吃

搅拌均匀

步骤6 公开四合面饼配方怎么做

盖盖醒发一小时以上

步骤7 公开四合面饼配方怎么炒

发好的面放上些油防粘,用手抓起一坨

步骤8 公开四合面饼配方怎么煮

掐断

步骤9 公开四合面饼配方怎么炖

整理一下成团

步骤10 公开四合面饼配方怎么煸

锅里放入适量的油,放入面团

步骤11 公开四合面饼配方怎样煸

煎至定型底部金黄

步骤12 公开四合面饼配方怎样做

倒入适量的清水

步骤13 公开四合面饼配方怎样炒

盖盖焖煮10分钟左右

步骤14 公开四合面饼配方怎样煮

听到有滋拉声音的时候开盖

步骤15 公开四合面饼配方怎样炖

翻面再煎两分钟就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

和面用的清水没有给出准确的用量,看面糊状态就好了。倒入锅里的水至面饼的一半开大火煮,水快烤干的时候转小火煎

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