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枸杞蛋卷

by 飞雪飘絮(来自腾讯.) 409 收藏 8859 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.2%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

枸杞苗清热补虚,养肝明目。春天到夏天都可采摘枸杞苗做菜吃,在我家乡是常有的,所以我很习惯吃。每年我都会摘些鲜嫩的枸杞苗来凉拌或炒蛋。枸杞苗可以清肝,鸡蛋可以养血,两者均能明目。这次稍微变化了点吃法,但还是有点偷懒,没有将蛋皮取出用手去卷。我家人物宝贝吃的时候说有点像韩式菜肴。

展开
主料2人份
辅料
食盐 1茶匙
料酒2滴
植物油少许
展开全部辅料
步骤1 枸杞蛋卷的做法大全

食材图

步骤2 枸杞蛋卷的做法图解

将枸杞苗焯水

步骤3 枸杞蛋卷的家常做法

过冷水后攥干

步骤4 枸杞蛋卷的简单做法

将枸杞苗切成末

步骤5 枸杞蛋卷怎么吃

将鸡蛋磕入碗打匀

步骤6 枸杞蛋卷怎么做

滴入几滴料酒

步骤7 枸杞蛋卷怎么炒

加1茶匙食盐

步骤8 枸杞蛋卷怎么煮

不粘锅滴入一点植物油

步骤9 枸杞蛋卷怎么炖

倒入蛋液摊开

步骤10 枸杞蛋卷怎么煸

放一些枸杞苗末

步骤11 枸杞蛋卷怎样煸

用饼铲慢慢卷起

步骤12 枸杞蛋卷怎样做

卷好再煎老

步骤13 枸杞蛋卷怎样炒

煎好共两卷,铲出切成段

步骤14 枸杞蛋卷怎样煮

入盘后加少许番茄酱即可

成品图
烹饪技巧

将枸杞苗焯水时,水里加点点食盐和植物油
用不粘锅比较好卷

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