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怪味花生

by 孙朱朱 778 收藏 61117 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.8%
蛋白质
41.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较高热量
初中水平

怪味花生因为其麻辣鲜甜又透着淡淡的孜然味,味道比较怪所以得其名,虽然味道怪却是非常好吃,而且非油炸能稍微健康些,自制起来也很简单。

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主料2人份
辅料
白糖150克
120克
花椒粉2小勺
辣椒粉2小勺
孜然1/2小勺
食盐3克
淀粉20克
展开全部辅料
步骤1

将花生仁放入烤盘中,放入预热180度的烤箱中上层烤15分钟,根据花生米的大小,15分钟后看一下,如果没熟,可以再烤5分钟,花生的皮一捏就掉,花生仁微黄就是熟了

步骤2 怪味花生的做法大全

将花生用手指捻一下皮就掉下来了,将所有的花生去皮

步骤3 怪味花生的做法图解

将花椒粉、辣椒粉、孜然、盐放到小盘子拌匀,准备好干淀粉

步骤4 怪味花生的家常做法

将白糖和水放入锅中开中小火,然后边加热边不停地搅拌

步骤5 怪味花生的简单做法

锅里的白糖和水会融在一起,然后随着加热水分会慢慢蒸发,等到变成开始浓稠的糖浆,并且起泡泡然后变得微黄,改小火

步骤6 怪味花生怎么吃

倒入混合好的花椒粉等,用铲子将其和和白糖浆搅匀,倒入花生和干淀粉快速的翻炒让花生都裹上糖浆,关火

步骤7

等半分钟,糖浆开始变硬,然后用铲子将花生轻轻地拍一拍,花生之间基本就分散开了

步骤8 怪味花生怎么做

将做好的怪味花生倒如大盘子中晾凉后会更酥脆好吃,最好放入密封的容器中保存,以免受潮影响口感和味道

成品图

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