挂面煎饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

居家自制食品。

展开
主料3人份
辅料
香油适量
青椒2个
黄瓜适量
豆瓣酱适量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 挂面煎饼的做法大全

做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末

步骤2 挂面煎饼的做法图解

挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀

步骤3 挂面煎饼的家常做法

平底锅加热,放入适量油

步骤4 挂面煎饼的简单做法

放入挂面,小火煎两分钟

步骤5 挂面煎饼怎么吃

鸡蛋放到碗里搅匀,均匀到入面条里,小火慢煎至底面焦脆

步骤6 挂面煎饼怎么做

表面刷油,翻过煎饼继续煎另一面,煎好后再反过来

步骤7 挂面煎饼怎么炒

把调好的酱料均匀抹在饼上

步骤8 挂面煎饼怎么煮

从中间折合,煎一两分钟

步骤9 挂面煎饼怎么炖

出锅后切成块状,开吃

成品图
烹饪技巧

面条可以少放些,这样煎饼更容易成型
小火慢慢煎,这样会煎到两面脆脆的,口感好
酱料里原菜谱放 了剁碎的虾皮提鲜,家里没有就没加,大家可以试下,还可以加韭菜末
有很多朋友反映酱比较咸,由于用面的量多少不一,豆瓣酱的咸淡也不一,所以大家可以依照自己做的多少,增减酱的量

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